Cilok - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Cilok Bunda bisa buat Cilok memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Cilok

  1. Sediakan 250 gram tepung tapioka.
  2. Siapkan 250 gram tepung terigu.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan secukupnya Merica.
  5. Siapkan 1 sdm gula.
  6. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
  7. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk/totole.
  8. Siapkan 2 buah seledri.
  9. Kamu butuh 3 sdm minyak goreng.
  10. Anda butuh secukupnya Air panas.

Langkah-langkah memasak Cilok

  1. Siapkan 250 gram tepung terigu dan tapioka di wadah, aduk jadi satu..
  2. Haluskan 5 siung bawang putih dan bumbu2 lainnya..
  3. Didihkan air panas, tuang sebagian ke bumbu halus, lalu tuang ke tepung. Campur tepung dan bumbu, serta seledri yang sudah diiris dengan air panas secukupnya. Aduk hingga menjadi adonan yang tidak terlalu lembek.
  4. Didihkan air panas untuk merebus cilok. Untuk airnya lebih baik 1/2 wadah panci jangan terlalu banyak. Beri 3 sdm minyak agar cilok tidak lengket satu sama lain dan tidak lengket di dasar panci. Masukkan cilok pada saat air sudah benar2 panas. Bentuk sperti membuat bakso..
  5. Rebus cilok hingga mengambang, setelah mengambang di permukaan sudah dapat di angkat, lalu tiriskan..
  6. Cilok siap disajikan, simple banget kann!.

Cilok - Karena jauh dari rumah, akhirnya aku pesan paket saos-kecap komplit. Cilok identik berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama seperti bakso, tapi bahan dasar pembuatannya Cilok paling enak dimakan saat masih panas. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.