Cilok Keju - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Cilok Keju menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Cilok Keju
- Sediakan 200 gram tepung tapioka.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Siapkan 1 batang daun pre.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 300 cc air.
- Kamu butuh 1 block kaldu sapi.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Siapkan 1/3 sdt gula pasir.
- Siapkan Keju cheddar.
Langkah-langkah buat Cilok Keju
- Siapkan bahan. Ayak tepung terigu dan tapioka, haluskan bawang putih dan iris daun pre. Rebus 300cc air, kaldu block, garam dan gula hingga mendidih..
- Masukkan bawang putih dan daun pre ke dalam tepung, aduk. Kemudian tambahkan sedikit-sedikit air kaldu panas. Aduk perlahan dengan pengaduk kayu. Hati-hati jangan kebanyakan airnya. Kalau 300 cc tidak habis, tapi adonan sudah gampang dibentuk, hentikan pemberian air. Adonan jangan sampai terlalu encer dan lengket..
- Didihkan air untuk rebus cilok. Potong dadu keju cheddar. Ambil adonan dengan tangan, pipihkan, lalu isi keju di dalamnya. Bentuk bulat dan langsung masukkan kedalam air mendidih. Tunggu sampai cilok terapung tanda matang. Sajikan dengan sambal kacang, saus sambal dan kecap..
Cilok Keju -