Brownis Amanda KW - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Brownis Amanda KW menggunakan 10 bahan dan 16 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Brownis Amanda KW
- Sediakan 80 gram terigu.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Anda butuh 35 gram cocoa powder.
- Siapkan 4 butir telur.
- Bunda butuh 120 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sach vanili.
- Siapkan 2 sdt sp.
- Anda butuh 70 gram dcc.
- Siapkan 100 gram mentega.
- Siapkan 50 gram susu kental manis coklat.
Cara buat Brownis Amanda KW
- Tim dcc dan mentega hingga cokelat mencair. tdk usah sampai mencair semua, kr bisa dilanjutkan dengan diaduk diluar sampai mencair dan menyatu semua..
- Campur bahan kering, terigu, cocoa, dan baking powder..
- Mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, telur, vanili dan gula. setelah mengbang, masukkan sp. mixer sampai putih pucat dan creemy..
- Masukkan bahan kering bertahap hingga 3 kali. aduk rata pakai spatula..
- Setelah tercampur rata, masukkan lelehan dcc dan mentega..
- Aduk rata kembali dengan spatula..
- Ambil 2 sendok adonan, masukkan ke susu kental manis. aduk rata. jika ingin sekatnya lebih hitam, bisa ditambah 1 sendok teh pasta cokelat..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. masukkan bagian pertama ke loyang yang sudah dialasi baking paper..
- Kukus di kukusan yang sudah mendidih selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Tuang campuran adonan susu kental manis diatas adonan setengah matang. ratakan. kukus kembali selama 10 menit..
- Masukkan adonan sisa diatasnya. ratakan..
- Yang terakhir kukus selama 25 menit..
- Cek tusuk untuk memastikan krmatangan roti. bila tusuknya kering, berarti sudah matang..
- Keluarkan dari kukusan. dinginkan..
- Keluarkan brownis dari loyang kalau sudah dingin. potong. sajikan..
- Tampak sekat kehitaman di tengah brownis.
Brownis Amanda KW -