36. Brownis Amanda - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

36. Brownis Amanda Kamu bisa membuat 36. Brownis Amanda menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 36. Brownis Amanda

  1. Bunda butuh 130 gr tepung kunci biru.
  2. Sediakan 225 gr gula pasir.
  3. Siapkan 55 gr coklat bubuk van houten.
  4. Sediakan 1 sdt sp.
  5. Anda butuh 6 butir telur.
  6. Anda butuh 1/2 sdt vanila.
  7. Kamu butuh 50 gr margarin + 4 Sdm minyak goreng.
  8. Sediakan 125 gr coklat batang lelehkan.
  9. Sediakan Sejumput garam.
  10. Sediakan 5-6 Sdm susu kental manis.

Cara memasak 36. Brownis Amanda

  1. Lelehkan coklat batang dengan margarin dan minyak goreng dengan cara di tim. Dan diamkan sampai suhu dingin.
  2. Pecahkan telur pada wadah, gula pasir, sejumput garam, mixer sebentar saja lalu tambahkan SP mixer lagi dengan kecepatan sedang kurang lebih 5-10 menit. Tergantung kecepatan mixer masing” ya sampai putih kaya gambar ke 3.
  3. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil di ayak + 1 sdt vanila bubuk (aku pakainya yg cair) lalu aduk perlahan dengan spatula..
  4. Tambahkan dengan dark coklat yang sudah dilelehkan tadi. Lalu aduk lagi perlahan. (Disahkan 4 Sdm dark coklat untuk membuat lapisan tengah).
  5. Mixer sebentar saja dengan kecepatan rendah untuk meratakan tepungnya. (Kalau kalian mau lebih gelap lagi warnanya bisa tambahkan dark coklat lagi ya sesuai selera).
  6. Kalau sudah rata ambil sedikit adonan untuk membuat lapisan tengahnya sisihkan dan tambahkan susu kental manis dan dark coklat yang tadi sudah di pisahkan..
  7. Siapkan loyang dan oles dengan margarin. Dan taburi dengan coklat bubuk. (Ini opsional ya).
  8. Tuang setengah 1/2 adonan dan kukus selama 15 menit pastikan Kukusan sudah di panas dan tutup panci dialiaskan dengan serbet agar air tidak menetes..
  9. Tuang adonan layer yang ada pada langkah ke 6 dan kukus selama 10 menit.
  10. Tuang lagi sisa adonan dan kukus selama 25 menit. Tusuk dengan lidi apabila sudah tidak menempel berarti sudah matang..
  11. Diamkan hingga dingin dan sajikan 👍🏻💁🏻‍♀️.

36. Brownis Amanda -