Brownies Amanda Home made - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Brownies Amanda Home made Bunda bisa buat Brownies Amanda Home made memakai 10 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Brownies Amanda Home made

  1. Siapkan 4 butir telur.
  2. Sediakan 80 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Bunda butuh 150 gr gula pasir.
  4. Anda butuh 2 sdt cake emulsifier (SP).
  5. Sediakan 35 gr bubuk coklat.
  6. Sediakan 1 sdt baking powder.
  7. Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
  8. Kamu butuh 75 gr dark cooking chocolate.
  9. Bunda butuh 120 g mentega.
  10. Siapkan 50 ml susu kental manis coklat.

Langkah-langkah membuat Brownies Amanda Home made

  1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang (24x10x7).
  2. Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara ditim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan hingga suhu ruang..
  3. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak..
  4. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix..
  5. Tuangkan campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya..
  6. Ambil 2 sdm penuh adonan, campurkan dengan susu kental manis coklat, sisihkan untuk lapisan tengahnya..
  7. Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit..
  8. Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus lagi selama 10 menit..
  9. Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit..
  10. Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang..
  11. Potong dan sajikan.

Brownies Amanda Home made -