Mie Aceh Cekmin - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Mie Aceh Cekmin Kamu bisa buat Mie Aceh Cekmin menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Aceh Cekmin

  1. Kamu butuh 1 kg Mie Kuning.
  2. Sediakan 1 kg Kepiting (bersihkan).
  3. Bunda butuh 250 gram Kubis/Kol (rajang kasar).
  4. Siapkan Secukupnya Toge.
  5. Kamu butuh Irisan Bawang Merah.
  6. Sediakan 1 Buah Tomat (potong dadu).
  7. Siapkan Daun selederi dan daun bawang rajang halus.
  8. Sediakan secukupnya Minyak sayur untuk menumis.
  9. Bunda butuh 1 sdm Kecap Manis.
  10. Siapkan 2 sdm Kecap Asin.
  11. Sediakan 1/2 sdm saus tiram.
  12. Sediakan Secukupnya Garam.
  13. Sediakan Bumbu Halus.
  14. Kamu butuh 70 gram Cabe kering.
  15. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  17. Siapkan 1/2 ruas Jahe.
  18. Kamu butuh 4 butir Kemiri.
  19. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  20. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  21. Bunda butuh 1 sdt Merica.
  22. Siapkan 3 butir kapulaga.
  23. Kamu butuh 100 gram Udang (di goreng).

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Cekmin

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu tersebut hingga matang kurleb 30 menit dengan api sedang.
  3. Siapkan kuali besar, tumis bawang merah hingga wangi, tambahkan bumbu halus yg sudah matang tadi, tambahkan sedikit air, masukkan kepiting masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, tambahkan garam, kecap dan saus tiram,, kemudian masukkan sayur yang sudah di rajang. Masak hingga sayur layu.
  5. Setelah sayur layu, masukkan Mie Kuning, daun seledri dan daun bawang, masak hingga matang. Mie Aceh siap di hidangkan.

Mie Aceh Cekmin - Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian. Mie Aceh sangat jelas berasal dari daerah Aceh. Mie ini salah satu makanan khas daerah Aceh yang juga merupakan makanan khas Indonesia. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.