Tongseng Ceker - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tongseng Ceker Kamu bisa buat Tongseng Ceker menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ceker

  1. Bunda butuh 500 g Ceker (rebus smp empuk dng daun salam dan garam, tiriskan).
  2. Sediakan 2 btg Daun Bawang (iris2).
  3. Siapkan 1 bh Tomat (belah 4).
  4. Sediakan Kol (iris2).
  5. Siapkan 10 bh Cabe Rawit Merah.
  6. Bunda butuh 2 lbr Daun Salam.
  7. Sediakan 1 btg Serai (memarkan).
  8. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk (buang tulang).
  9. Siapkan 1 ruas Lengkuas (memarkan).
  10. Siapkan 200 ml Air.
  11. Sediakan 600 ml Santan.
  12. Kamu butuh Kecap Manis.
  13. Bunda butuh Garam + Gula + Kaldu Bubuk.
  14. Siapkan HALUSKAN :.
  15. Kamu butuh 5 sg BaMer + 2sg BaPut.
  16. Sediakan 2 bh Cabe Merah.
  17. Siapkan 2 btr Kemiri + 1sdt Ketumbar.
  18. Siapkan 1 ruas Kunyit + 1ruas Jahe.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ceker

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas hingga harum.
  2. Lalu masukan ceker, aduk rata.
  3. Tambahkan santan, air dan semua bumbu, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  4. Test Rasa.
  5. Masak hingga air agak menyusut.
  6. Terakhir masukan kol, tomat, cabe rawit dan daun bawang, masak sampai kol layu.
  7. Sajikan hangat.

Tongseng Ceker - Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. COM - Tongseng merupakan masakan tradisional yang digemari penggemar. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).