11. Mie Aceh Kerang - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

11. Mie Aceh Kerang Bunda bisa memasak 11. Mie Aceh Kerang memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 11. Mie Aceh Kerang

  1. Siapkan 250 gram mie kuning basah.
  2. Sediakan 150 gram kerang basah.
  3. Sediakan segenggam tauge.
  4. Sediakan 1 batang seledri iris halus.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang prei iris halus.
  6. Siapkan secukupnya merica.
  7. Siapkan secukupnya garam dan kaldu jamur.
  8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk udang homemade (resep udah di share).
  9. Anda butuh 2 sdm kecap manis (boleh lebih kalau suka).
  10. Sediakan 1 butir telur ayam kocok lepas.
  11. Sediakan secukupnya air.
  12. Anda butuh minyak goreng untuk menumis.
  13. Sediakan Bumbu Halus:.
  14. Siapkan 7 bh cabe merah keriting.
  15. Anda butuh 7 bh rawit merah (boleh dikurangi/ ga pake kalau ga suka pedas).
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  18. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar.
  19. Anda butuh 2 butir kapulaga.
  20. Anda butuh 1 butir bunga lawang.
  21. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  22. Siapkan sejumput adas.
  23. Siapkan 2 butir cengkeh.
  24. Sediakan Pelengkap:.
  25. Anda butuh Emping.
  26. Siapkan Acar bawang.
  27. Sediakan Timun.
  28. Siapkan Tomat.

Cara buat 11. Mie Aceh Kerang

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan kerang, tumis sebentar, lalu tambahkan telor ayam, aduk rata..
  2. Tambah kan tauge, masak sebentar, tambahkan sedikit air. lalu masukkan mie basah, aduk rata..
  3. Tambahkan kaldu udang, kaldu jamur, garam merica bubuk, aduk rata. masukkan kecap manis, aduk rata..
  4. Terakhir masukkan seledri dan bawang prei yang sudah di potong2, masak hingga air menyusut dan agak kering..
  5. Koreksi rasa, matikan api. Tata di piring, tambahkan bahan pelengkap. makan selagi hangat.. maknyoosss 😝.
  6. Selesai. 😁.

11. Mie Aceh Kerang -