Mie Aceh - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Mie Aceh Anda bisa buat Mie Aceh memakai 31 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mie Aceh

  1. Siapkan Bumbu Halus.
  2. Siapkan 4 siung: Bawang Putih.
  3. Sediakan 6 siung: Bawang Merah.
  4. Siapkan 3 butir: Kemiri (sangrai).
  5. Bunda butuh Cabai merah besar (sesuai selera).
  6. Bunda butuh Cabai rawit merah (sesuai selera).
  7. Siapkan 2 sdt : Garam Masala bubuk / Bubuk Kari.
  8. Anda butuh Rempah pengganti Garam Masala/Bubuk Kari.
  9. Siapkan 4 butir: Kapulaga (ambil bijinya).
  10. Sediakan 1/2 sdt: Jinten.
  11. Siapkan 3 buah: putik Cengkeh.
  12. Sediakan Kunyit.
  13. Siapkan 1 sdt : Ketumbar.
  14. Bunda butuh 1 sdt: Lada.
  15. Siapkan Kayu Manis.
  16. Anda butuh Bahan.
  17. Bunda butuh Mie basah (jk tidak ada, boleh pake spagheti).
  18. Anda butuh Potongan ayam / Daging / Udang / Cumi (sesuai selera).
  19. Sediakan Telur.
  20. Sediakan 2 buah: Tomat (potong jd 6).
  21. Bunda butuh Bawang prei (iris miring besar2).
  22. Anda butuh Minyak goreng utk tumis.
  23. Sediakan Air / Kaldu (sesuai selera ingin kuah atau nyemek).
  24. Sediakan Garam.
  25. Sediakan Gula.
  26. Siapkan Penyedap rasa.
  27. Bunda butuh Kecap asin.
  28. Bunda butuh Kecap manis.
  29. Bunda butuh Kubis (iris tipis).
  30. Sediakan Pelengkap.
  31. Kamu butuh iris Bawang merah.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh

  1. Siapkan semua alat dan bahan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus dan rempah. Kalau pakai Garam Masala atau Bubuk Kari, tidak usah pake bahan rempah ya..
  3. Tumis bumbu halus. Sisihkan. Boleh buat bumbu dengan porsi lebih, bisa disimpan di kulkas tuk bikin mie aceh atau nasi goreng aceh lagi.
  4. Kocok telur dan orak arik. Kemudian masukka udang/cumi/ayam/ daging. Saya hanya pake telur, karena suami gak suka seafood. Hehe.
  5. Masukkan bumbu halus, kecap asin dan beri air/kaldu secukupnya. Kalau ingin mie aceh kuah, tambahkan lebih banyak air/kaldu..
  6. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, mie, tomat, bawang prei, kubis. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa..
  7. Mie aceh siap disajikan dengan irisan bawang merah diatasnya. Tambahkan emping melinjo jika suka ya! Selamat mencobaaa 😘.

Mie Aceh - Mie Aceh adalah salah satu menunya. Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di berbagai rumah makan atau kedai di sudut-sudut kota itu. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll.