Mie Aceh Udang - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Mie Aceh Udang Kamu bisa buat Mie Aceh Udang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mie Aceh Udang

  1. Siapkan 1 bungkus mie basah.
  2. Bunda butuh 12 biji udang kerat punggung.
  3. Anda butuh 300 ml kaldu udang.
  4. Siapkan Segenggam kubis rajang.
  5. Siapkan Segenggam tauge.
  6. Kamu butuh Bumbu halus :.
  7. Sediakan 3 siung baput.
  8. Sediakan 5 siung bamer.
  9. Sediakan 1,5 biji kemiri.
  10. Siapkan 7 buah cabe keriting.
  11. Siapkan 3 buah cabe kecil.
  12. Siapkan Bahan pelengkap lain :.
  13. Kamu butuh 2 batang prei iris serong (pisahkan hijau dan putih).
  14. Bunda butuh 1 batang seledri cincang kasar.
  15. Siapkan 1 buah tomat potong jadi 8.
  16. Sediakan 4 siung bamer rajang tipis.
  17. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
  18. Sediakan Secukupnya bamer goreng.
  19. Kamu butuh secukupnya kecap manis.
  20. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
  21. Bunda butuh Secukupnya garam, kaldu jamur,merica bubuk.

Cara memasak Mie Aceh Udang

  1. Siapkan bahan.
  2. Tumis bamer rajang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil agar bumbu halus matang sempurna, tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk hingga rata. Masukkan tomat dan bawang prei putih serta udang masak hingga berubah warna..
  3. Masukkan bubuk kari,aduk rata, tambahkan air kaldu. Besarkan api. Masukkan tauge dan kol. Saat sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk..
  4. Tes rasa, jika sudah pas masukkan mie kuning, masak hingga kuah menyusut sambil di aduk2 agar rata, jika sudah matang tambahkan bwg prei hijau dan seledri, matikan api lalu aduk rata..
  5. Sajikan bersama emping melinjo, acar bawang merah beserta cabe hijau dan jeruk nipis.

Mie Aceh Udang -