Mie Aceh Kuah - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Mie Aceh Kuah Kamu bisa memasak Mie Aceh Kuah menggunakan 21 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Aceh Kuah

  1. Siapkan 1/2 kg mie basah ukuran besar atau spagheti juga bisa.
  2. Sediakan Irisan bawang merah secukupnya.
  3. Sediakan secukupnya Sawi rebus.
  4. Bunda butuh Timun iris secukupnya.
  5. Sediakan Tomat iris secukupnya.
  6. Anda butuh Kol iris halus secukupnya.
  7. Sediakan 2 SDM udang kering.
  8. Sediakan 1/4 daging sapi iris kecil di rebus sampai empuk.
  9. Sediakan secukupnya Air kaldu rebusan daging.
  10. Kamu butuh 1 bungkus bumbu kari instan (saya merk Indofood).
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 6 butir kemiri.
  15. Siapkan 1 cm jahe.
  16. Sediakan 10 buah cabai keriting (atau sesuai selera).
  17. Siapkan 1 sdm jinten.
  18. Siapkan 1/2 sdm lada.
  19. Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  20. Kamu butuh secukupnya Kecap manis dan asin.
  21. Siapkan secukupnya Gula dan garam.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Kuah

  1. Siapkan mie, rebus jika masih mentah. Tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna agar tidak langu, masukkan udang kering, daging rebus, air kaldu, bumbu kari instan, aduk rata. Masukkan irisan kol. Aduk lagi, biarkan mendidih dan agak mengental. Beri gula garam kecap asin dan manis, test rasa. Bila sudah pas masukkan mie dan aduk rata, tutup wajan sebentar, jika sudah mendidih mie siap di hidangkan. Tata di piring, beri irisan bawang, sawi rebus, tomat dan timun (atau sesuai selera). Mie Aceh siap di santap šŸ¤¤šŸ¤¤.

Mie Aceh Kuah - Menyediakan hidangan mie Aceh goreng & rebus, roti cane, teh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah. Keduanya dimasak dengan bumbu rempah yang sangat pekat dan sedikit pedas. Setelah itu disajikan dengan acar dan emping melinjo.