Rawon - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Bunda bisa membuat Rawon memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rawon

  1. Sediakan 250 gram daging sapi.
  2. Kamu butuh 1,2 liter air.
  3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  4. Siapkan 2 buah cabe merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 6 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 butir kemiri.
  8. Anda butuh 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 buah keluwek (rendam air panas agar lunak).
  11. Sediakan Bumbu Tambahan.
  12. Siapkan 1 batang serai.
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  14. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  15. Kamu butuh 2 butir asam jawa (dilarutkan dalam air).
  16. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  17. Bunda butuh 1/2 sdm gula aren.
  18. Siapkan Secukupnya garam.
  19. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
  20. Siapkan Bahan pelengkap.
  21. Sediakan Segenggam Tauge pendek.
  22. Sediakan Bawang goreng (dari 4 siung bawang merah yg digoreng).
  23. Sediakan 1 batang Daun bawang.
  24. Sediakan Sambal cabe rawit (dari 10 cabe rawit di goreng).

Langkah-langkah buat Rawon

  1. Potong daging sapi menjadi kotak-kotak kecil, rebus sampai air mendidih lalu buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan air bersih..
  2. Sementara itu, haluskan bumbu lalu tumis sampai matang.
  3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging lalu tambahkan bumbu tambahan.
  4. Masak sampai daging empuk lalu cek rasa..
  5. Siapkan bahan pelengkap yaitu goreng cabe rawit lalu diulek, daun bawang dipotong kecil, bawang merah diiris dan di goreng serta cuci tauge pendek sampai bersih..
  6. Jika daging sudah empuk dan rasa sudah pas, angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap..

Rawon - HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. Most relevant Best selling Latest uploads. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Download Rawon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.