Rawon - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Anda bisa membuat Rawon menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rawon

  1. Sediakan 500 g daging sapi, rebus sampai empuk, potong2 sesuai selera.
  2. Sediakan 2 bj bawang prei, rajang.
  3. Anda butuh 3 bj sereh, geprek.
  4. Bunda butuh 5-6 lbr daun jeruk purut.
  5. Siapkan Minyak untuk menumis.
  6. Kamu butuh Garam.
  7. Siapkan Bawang goreng utk taburan.
  8. Siapkan Pelengkap: tauge pendek, sambal, kerupuk.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 10 btr bawang merah.
  11. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2-3 cm jahe.
  13. Siapkan 2 cm lengkuas.
  14. Sediakan 2 cm kunyit.
  15. Siapkan 1 cm kencur.
  16. Sediakan 1 cm asam jawa.
  17. Siapkan 3 btr kemiri.
  18. Anda butuh 5 buah keluwek, geprek, ambil isinya.
  19. Siapkan 1/2 st ketumbar bulat.
  20. Kamu butuh 1/2 st merica bulat.
  21. Siapkan 1/2 st jintan.

Cara memasak Rawon

  1. Blender semua bahan bumbu halus..
  2. Siapkan 2 wajan, 1 utk mengeringkan bumbu, 1 utk memanaskan minyak (wajan kecil sj)..
  3. Panaskan wajan. Tuang bumbu pada wajan. Aduk2 sampai kadar airnya berkurang (setengah kering)..
  4. Panaskan minyak pada wajan yg lain. Setelah panasnya kurang lebih sama dgn bumbu, siramkan minyak sedikit demi sedikit ke dalam wajan bumbu..
  5. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan bawang prei rajang, sereh, daun jeruk purut, dan potongan daging..
  6. Tumis hingga bawang layu..
  7. Masukkan air sesuai jumlah bumbu, pindahkan ke dlm panci (kami jadi 1 panci d 22 cm). Didihkan..
  8. Masukkan garam sampai rasanya pas. Taburi bawang goreng. Siap disajikan..

Rawon - HARIANACEH.co.id — Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. Most relevant Best selling Latest uploads. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Download Rawon stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.