Rawon Daging Sapi - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Daging Sapi Anda bisa memasak Rawon Daging Sapi memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rawon Daging Sapi

  1. Kamu butuh 500 gram daging.
  2. Anda butuh 3 buah daun jeruk.
  3. Siapkan 1 batang serei.
  4. Siapkan 1500 ml air.
  5. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  6. Anda butuh 1 sdm gula jawa.
  7. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Sediakan Secukupnya kaldu (me : totole jamur).
  10. Kamu butuh Secukupnya daun so (opt.).
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 3 buah kemiri utuh.
  15. Sediakan 2,5 ruas jari jempol.
  16. Siapkan Sedikit kunyit bubuk / sekitar 2 ruas jari.
  17. Siapkan 3 buah kluwek.
  18. Sediakan Pelengkap :.
  19. Sediakan Telur asin.
  20. Anda butuh Kerupuk.
  21. Anda butuh Sambel.
  22. Siapkan Bawang merah goreng.

Cara buat Rawon Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan. Kupas dan cuci bersih. Pilih kluwek yang bagus lalu ambil isinya. Jika susah diambil bisa direndam sebentar dengan air panas. Iris daging dadu..
  2. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Kemudian tumis hingga harum. Lalu tambahkan air, tambahkan serei, daun jeruk, gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu. Aduk rata. Diamkan hingga mendidih..
  4. Masukkan daging. Tunggu hingga empuk. Jika sudah mendidih koreksi rasa. Saat daging mulai empuk masukkan daun so. Aduk rata kembali..
  5. Siapkan pelengkap..
  6. Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan. Selamat mencoba. 😊.

Rawon Daging Sapi - Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.