Rawon sapi setan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa buat Rawon sapi setan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Rawon sapi setan
- Sediakan 250 g daging sapi.
- Sediakan 2 buah kluwek.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Bunda butuh 3 bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 4 kemiri.
- Kamu butuh 1 jempol asem Jawa.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan gula garam.
- Bunda butuh 1 bungkus daun melinjo / so.
- Siapkan 8 cabe setan.
Cara membuat Rawon sapi setan
- Rebus daging lalu buang airnya dan potong2 daging dan rebus lg.
- Buka kluwek lalu rendam dg air panas.
- Goreng sebentar kunyit kemiri lalu uleg bersama semua bumbu termasuk kluwek kecuali daun jeruk.
- Masukan bersama rebusan daging dan daun jeruk.
- Tambahkan gulgar dan kaldu jamur cek rasa.
- Setelah daging empuk masukan daun so dan cabe setan utuh.
- Sajikan.
- Tips memilih kluwek yg Bagus : pilih kluwek yg terasa lebih berat dr yg lainnya atau apabila dikocok ada isinya...
Rawon sapi setan - Rawon setan merupakan kuliner khas Surabaya, Jawa Timur yang dibuat oleh Mbak Endang. Daging yang digunakan untuk rawon biasanya adalah daging sapi. Lihat juga resep Rawon Sapi, Rawon Daging Sapi enak lainnya! Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi.