Rawon Daging Sapi + Sambal - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Daging Sapi + Sambal Bunda bisa membuat Rawon Daging Sapi + Sambal memakai 30 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rawon Daging Sapi + Sambal

  1. Kamu butuh 500 gram daging sapi.
  2. Kamu butuh 2 liter air.
  3. Anda butuh Garam.
  4. Sediakan Gula merah.
  5. Bunda butuh Penyedap rasa.
  6. Siapkan Daun bawang iris agak tipis.
  7. Anda butuh 2 buah sereh memarkan.
  8. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan.
  9. Sediakan 3 buah daun salam.
  10. Sediakan 3 buah daun jeruk.
  11. Kamu butuh Bahan Halus.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah.
  13. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 2 buah keluwek.
  15. Sediakan 1,5 sdt kunyit bubuk desaku.
  16. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk desaku.
  17. Siapkan 2 sdt ladaku bubuk.
  18. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
  19. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  20. Siapkan Bahan Sambal.
  21. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
  22. Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera pedas).
  23. Kamu butuh 5 buah cabe merah besar.
  24. Siapkan 1 buah bawang putih.
  25. Sediakan 1 sdt garam.
  26. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  27. Sediakan Bahan Pelengkap rawon.
  28. Siapkan 2 genggam tauge pendek.
  29. Anda butuh Jeruk nipis.
  30. Anda butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi + Sambal

  1. Didihkan air 2 liter, lalu potong daging sesuai selera, masak daging hingga empuk.
  2. Siapkan wajan/teflon, panaskan minyak, masukkan bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk.. Tumis hingga harum, kemudian msukkan ke dalam panci yg berisi rebusan daging tadi.
  3. Beri garam, gula, dan penyedap rasa.. Aduk rata lalu koreksi rasa.. Masukkan irisan daun bawang.. Tunggu hingga mendidih...
  4. Untuk membuat sambal : panaskan minyak sdikit lalu masukkan cabe rawit, cabe merah besar, tomat, bawang putih (jgn lupa cabe di potong trlebih dahulu sblm d goreng agar tdk meletup2) goreng hingga layu lalu angkat dan siap untuk di ulek.
  5. Haluskan bahan sambal yg sudah di goreng tdi, lalu msukkan garam dan gula sesuai selera...
  6. Hidangkan rawon dengan bahan pelengkap dan juga sambal.. Selamat mencoba 🤤😍.

Rawon Daging Sapi + Sambal - Rawon sapi + Sambal. daging sapi, serai (geprek), daun jeruk, daun salam, lengkuas (geprek), kluwak (bisa ditambah jika ingin kuah lebih hitam), garam, gula. Resep daging SAPI goreng sambal pecak. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam. Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.