Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity Anda bisa membuat Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity

  1. Anda butuh 350 gr daging khusus rawon (cuci bersih).
  2. Sediakan Air secukupnya untuk kuah.
  3. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
  6. Bunda butuh 1 batang serai (geprek & simpulkan).
  7. Bunda butuh 2 batang daun bawang (iris).
  8. Siapkan 15 pcs cabe rawit orange (utuh).
  9. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk rasa sapi & gula pasir.
  10. Siapkan Secukupnya toge kecambah.
  11. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  12. Siapkan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 10 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 6 pcs cabe merah keriting.
  17. Siapkan 2 butir kemiri.
  18. Anda butuh 3 buah kluwek (ambil isinya, rendam di air panas).
  19. Bunda butuh 1/2 sdt terasi matang.

Langkah-langkah buat Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity

  1. Rebus daging pertama kali untuk mengeluarkan kotorannya. Rebus sebentar saja. Kemudian buang airnya dan ganti dengan air baru lalu rebus daging kembali hingga daging empuk.
  2. Masukkan cabe rawit utuh kedalam rebusan daging.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum & matang bersama lengkuas, serai, daun jeruk & daun salam.
  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging. Jika rasa dan tingkat kematangan sudah dirasa pas, matikan kompor.
  6. Tambahkan irisan daun bawang.
  7. Sajikan rawon kedalam mangkok saji. Jangan lupa sajikan dengan toge kecambah.

Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity - Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt. Pengalaman makan di rawon setan mangga besar, makanan nya si lumayan enak, cuman sayang pelayan nya ngilang mulu da standbay di depan, tiap manggil mesti teriak dulu, kan kesel jadi nya. Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari.