Rawon Setan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Setan Kamu bisa memasak Rawon Setan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rawon Setan

  1. Sediakan 500 gr daging sandung lamur/sengkel.
  2. Kamu butuh 3 cm lengkuas, memarkan.
  3. Sediakan 3 batang serai, ambil putihnya memarkan.
  4. Kamu butuh 4 daun jeruk.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 batang daun bawang, rajang halus.
  7. Sediakan secukupnya Air.
  8. Siapkan 20 cabai rawit, rajang (selera) buat taburan di atas rawon.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Sediakan 3 cabai merah besar.
  11. Bunda butuh 6 cabai rawit.
  12. Siapkan 3 buah keluwek, ambil isinya.
  13. Bunda butuh 2 sdt ketumbar sangrai.
  14. Kamu butuh 2 butir kemiri sangrai.
  15. Anda butuh 7 bawang merah.
  16. Siapkan 2 bawang putih.
  17. Kamu butuh 1 cm jahe.
  18. Sediakan 2-3 sdt garam 1 sdt gula merah sisir halus.

Langkah-langkah membuat Rawon Setan

  1. Rebus daging sampai matang angkat dan potong kecil-kecil,lalu masukkan kembali daging kedalam air rebusan daging.
  2. Tumis bumbu halus. Masukkan gula merah,serai, daun jeruk dan salam tumis sampai harum lalu tuang kedalam air potongan daging..
  3. Aduk rata masukkan garam,gula dan penyedap aduk rata masak sampai daging empuk masak sampai bumbu meresap, tambahkan daun bawang - sajikan bersama tauge, telur asin, kerupuk dan sambal terasi.

Rawon Setan - Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt. Pengalaman makan di rawon setan mangga besar, makanan nya si lumayan enak, cuman sayang pelayan nya ngilang mulu da standbay di depan, tiap manggil mesti teriak dulu, kan kesel jadi nya. Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari.