RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN)

RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN) - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bunda bisa memasak RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN) menggunakan 26 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN)

1. Siapkan Bahan :.
2. Bunda butuh 200 gr Daging Sapi (khas dalam/tenderloin/bagian paha).
3. Bunda butuh 3 buah Kluwek.
4. Anda butuh 8 sdm Kecambah / Tauge Pendek.
5. Siapkan Bumbu Halus :.
6. Anda butuh 4 siung Bawang Putih.
7. Bunda butuh 6 siung Bawang Merah.
8. Siapkan 4 butir Kemiri.
9. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
10. Sediakan 1,5 cm Kunyit.
11. Sediakan Bumbu Dapur :.
12. Kamu butuh 2 lembar Daun Salam.
13. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
14. Sediakan 1 batang Sereh (Geprek / Memarkan).
15. Bunda butuh 2 cm Lengkuas (Geprek / Memarkan).
16. Kamu butuh 2 cm Jahe (Geprek / Memarkan).
17. Siapkan Bahan Lainnya :.
18. Siapkan 1 Liter Air (untuk kuah rawon).
19. Sediakan 200 ml Air Panas (untuk melarutkan isi buah Kluwek).
20. Bunda butuh 400 ml Air Panas (untuk merendam kecambah) *optional.
21. Kamu butuh 2 sdm margarin untuk menumis / minyak goreng.
22. Sediakan Bumbu Penyedap :.
23. Siapkan 2 sdm garam / sesuai selera.
24. Bunda butuh 2,5 sdm gula jawa (sisir) / sesuai selera.
25. Siapkan 1 sdt kaldu jamur *optional / sesuai selera.
26. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.

Langkah-langkah buat RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN)

1. Haluskan “Bumbu Halus”, bisa menggunakan uleg’an ataupun di blander.
2. Potong2 daging & cuci bersih.
3. Kemudian ambil isi buah Kluwek dengan cara menghancurkan cangkang/kulitnya, lalu larutkan menggunakan air panas (jgn lupa saring ya).
4. Rendam kecambah / tauge pendek dengan menggunakan air panas, jika suka menggunakan kecambah mentah maka cukup cuci dgn air mengalir saja.
5. Tumis “bumbu halus” dgn 2 sdm mentega hingga matang & harum.
6. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang.
7. Tuangkan air kluwek & 1 Liter Air.
8. Masukkan “bumbu dapur”.
9. Aduk hingga mendidih dan daging empuk (masak menggunakan api kecil saat proses pengempukan daging kurang lebih 20 menit).
10. Tuangkan “Bumbu Penyedap”, cek rasa.
11. Sajikan bersama Sambal Bawang Matang & Tempe Goreng.
12. Rawon siap disajikan & Selamat mencoba.
13. Jika ingin melihat langkah2 yg lebih jelas, bisa melihat tutorialnya di chanel youtube : DAPUR BLASTA yaa moms.

RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN) - Biasanya rawon dijual di warung warung atau resto khas masakan Jawa Timur dan biasanya ada juga pecel jawa timur, rujak cingur dan masakan Jawa Timur lainnya. Rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri khasnya yaitu kuahnya terbuat dari bahan buah kluwek yang utama ditambah. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rebus tulang dan daging sapi sampai matang dan empuk. Suara.com - Resep Rawon Daging Sapi, Begini Biar Bumbu Meresap.