Rawon pedas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon pedas Kamu bisa memasak Rawon pedas menggunakan 28 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rawon pedas

  1. Sediakan 500 gr daging sapi,bagian sandung lamur.
  2. Anda butuh Air untuk merebus.
  3. Sediakan 1500 ml air kaldu.
  4. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
  5. Siapkan 1 sdm garam.
  6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 4 buah kluwek (ambil isinya,lalu rendam dalam air).
  10. Kamu butuh 8 buah cabai merah.
  11. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  12. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  13. Kamu butuh 2 cm kencur.
  14. Anda butuh 2 cm jahe.
  15. Bunda butuh 2 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 1/4 jinten.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt merica butir.
  18. Siapkan 4 lembar daun salam.
  19. Siapkan 2 batang serai.
  20. Anda butuh 2 mata asam jawa (larutka dengan 1sdm air).
  21. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
  22. Siapkan Pelengkap:.
  23. Sediakan Toge pendek (selera).
  24. Kamu butuh Telur asin.
  25. Kamu butuh Sambal.
  26. Sediakan Kerupuk.
  27. Siapkan Jeruk purut.
  28. Kamu butuh Bawang goreng (selera).

Cara membuat Rawon pedas

  1. Cuci daging hingga bersih,rebus dan potong dadu..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum. Masukan daging,serai,daun jeruk,daun salam,air asam jawa dan garam. Aduk rata..
  3. Tuang air kaldu, masak dengan api kecil sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan pelengkapnya..

Rawon pedas - Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Rawon merupakan makanan berkuah hitam dengan toping daging sapi. Sejumlah tempat makan rawon ekstra pedas di Jakarta ini harus Anda coba. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.