Rawon pedas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon pedas Kamu bisa buat Rawon pedas menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rawon pedas

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (me yg agak berotot).
  2. Anda butuh 1/2 iga sapi.
  3. Sediakan haluskan :.
  4. Siapkan 7 bh kluwek.
  5. Sediakan 8 bh bawang merah.
  6. Bunda butuh 7 bh bawang putih.
  7. Sediakan 5 bh cabe merah.
  8. Sediakan 1/2 sdt merica.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 2 bh kemiri.
  12. Siapkan bumbu lain :.
  13. Anda butuh 20 bh cabe rawit pedas.
  14. Bunda butuh daun bawang.
  15. Siapkan 1 bh tomat.
  16. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  17. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  18. Sediakan 2 btg serai.
  19. Bunda butuh lengkuas.
  20. Kamu butuh garam.
  21. Sediakan gula.
  22. Siapkan kecap.

Cara membuat Rawon pedas

  1. Rebus daging dan iga beserta daun salam dan lengkuas sampai empuk..sekitar 45 menit dgn api sedang.
  2. Rendam kluwek dgn air panas agar gampang di haluskan.
  3. Tumis bumbu halus termasuk kluwek tadi besrta daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, cabe rawit,dan daun bawang yg sudah diiris.
  4. Masukkan tumisan bumbu tsb kedalam rebusan daging dan iga dipanci..tambahkan kecap, garam gula, tomat..bila dirasa kurang pas bisa ditambah penyedap..
  5. Masak sampai daging matang dan empuk..

Rawon pedas - Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Rawon merupakan makanan berkuah hitam dengan toping daging sapi. Sejumlah tempat makan rawon ekstra pedas di Jakarta ini harus Anda coba. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.