Rawon setan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon setan Anda bisa memasak Rawon setan memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rawon setan

  1. Anda butuh 500 gram daging sapi.
  2. Sediakan 250 gram dada ayam.
  3. Bunda butuh Bumbu 🔯.
  4. Siapkan 3 buah kluwak (pucung).
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 3 batang bawang daun.
  8. Anda butuh 2 lembar daun salam, daun jeruk.
  9. Sediakan 1 batang serai, laos, jahe, kunyit.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Sediakan secukupnya penyedap sasa.
  12. Siapkan secukupnya gula pasir.
  13. Siapkan secukupnya kecap manis.
  14. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  15. Kamu butuh sesuai selera bawang goreng.
  16. Sediakan bumbu di sangrai 🔯.
  17. Sediakan 1 sdm merica butir.
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  19. Kamu butuh seujung sdt jintan.
  20. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  21. Sediakan Sambal terasi 🔯.
  22. Anda butuh 3 buah Cabe merah besar.
  23. Siapkan 7 buah Cabe rawit.
  24. Siapkan 1/2 bgks terasi ABC bakar.
  25. Kamu butuh sesuai selera gula jawa.
  26. Siapkan secukupnya garam.
  27. Bunda butuh sedikit penyedap sasa.

Langkah-langkah memasak Rawon setan

  1. Rebus terlebih dahulu daging sapinya bila sdh hampir empuk masukin dada ayamnya utuh smua jng d potong2 dl bila sdh empuk smua buang airnya tiriskan jng pupa rebus pk asam jawa yah sedikit sj setelah dingin potong tipis2 daging sapinya ayamnya tinggal suwir2 aja agk bsr2 biar teksturNya seperti daging sapi jg sisihkan.
  2. Pecahkan biji kluwak rendam dlm mangkok dg air mendidih biarkan saja.
  3. Ulek bumbu yg d sangrai td bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit sama kluwaknya.
  4. Masak bumbu yg sdh di ulek dg sedikit minyak goreng sampai harum masukan irisan daun bawang,salam,laos,daun jeruk lalu masukan air 1 stngh gayung masak sampai mendidih baru masukan smua Daging sapi sm ayamnya br beri garam,penyedap sasa,gula pasir,sedikit kecap bila air sdh agk menyusut kuah terlihat hitam cek rasa bila sdh pas matikan kompor.
  5. Rawon siap di sajikan taro di piring dg toge mentah sambalnya beri kecap sm jeruk nipis biar lbh enak sm tabur bawang goreng sy td lupa tdk pk bawang goreng tp ttp maknyuss 😋.
  6. Cara buat sambalnya smua bahan di ulek saja yah seperti ini...mksh slmat mencoba bila suka😀😁.

Rawon setan - Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt. Pengalaman makan di rawon setan mangga besar, makanan nya si lumayan enak, cuman sayang pelayan nya ngilang mulu da standbay di depan, tiap manggil mesti teriak dulu, kan kesel jadi nya. Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari.