Rawon Setan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Setan Bunda bisa memasak Rawon Setan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rawon Setan

  1. Sediakan 1 kg daging sapi kisi/paha tanpa lemak.
  2. Sediakan 10 liter air.
  3. Sediakan 100 gram bawang merah.
  4. Siapkan 100 gram bawang putih.
  5. Siapkan 250 gram kluek yg bagus (hitam dan tdk pahit).
  6. Sediakan 1 sachet ketumbar merek desaku.
  7. Siapkan 6 cm kunyit.
  8. Sediakan 10 cm jahe.
  9. Bunda butuh 10 cm lengkuas.
  10. Sediakan 2 cm kencur.
  11. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  12. Sediakan Asam matang (sedikit aja).
  13. Anda butuh 4 lembar daun jeruk segar.
  14. Sediakan 2 batang sereh segar.
  15. Sediakan 2 bgks royko sapi.
  16. Bunda butuh secukupnya Garam.
  17. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.

Cara membuat Rawon Setan

  1. Daging direbus selama 30 menit atau sampai empuk. Buang air rebusan pertama, masukkan kembali daging yg sudah diiris sesuai selera.
  2. Haluskan semua bahan, kecuali daun jeruk, sereh dan lengkuas hny di memarkan..
  3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu, sampai matang. Setelah itu masukkan ke dalam panci air dan daging..
  4. Tambahkan bawang goreng dan siap menikmati..

Rawon Setan - Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt. Pengalaman makan di rawon setan mangga besar, makanan nya si lumayan enak, cuman sayang pelayan nya ngilang mulu da standbay di depan, tiap manggil mesti teriak dulu, kan kesel jadi nya. Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari.