Rawon Setan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Rawon Setan memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rawon Setan
- Sediakan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 1 L air.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 serai.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Secukupnya gula, garam, dan kaldu jamur totole.
- Kamu butuh Kecambah pendek (selera).
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 2 buah kluwek.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 buah kemir.
- Anda butuh 25 buah cabe rawit.
- Sediakan 5 buah cabe keriting.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan Seruas jahe.
- Kamu butuh Seruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
Cara membuat Rawon Setan
- Rebus daging sampai matang, kemudian potong2.
- Tumis bumbu halus dg minyak sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam.
- Masukkan daging, aduk sampai rata dan daging layu.. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai mendidih tambahkan gula, garam dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang..
- Siap di hidangkan.
Rawon Setan - Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. The soup is composed of a ground mixture of garlic, shallots, keluak, ginger, candlenut, turmeric, red chili, and salt. Pengalaman makan di rawon setan mangga besar, makanan nya si lumayan enak, cuman sayang pelayan nya ngilang mulu da standbay di depan, tiap manggil mesti teriak dulu, kan kesel jadi nya. Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari.