Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) Kamu bisa membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan)

  1. Siapkan Bahan Kering.
  2. Sediakan 250 gram terigu.
  3. Siapkan 100 gram kentang, kukus, haluskan.
  4. Sediakan 35 gram gula pasir.
  5. Siapkan 6 gr ragi.
  6. Kamu butuh 1/4 sdt baking powder (optional).
  7. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
  8. Sediakan Bahan Basah.
  9. Sediakan 100 ml susu cair.
  10. Anda butuh 1 btr kuning telur.
  11. Kamu butuh 30 gram margarin, lelehkan.
  12. Siapkan Bahan Lain.
  13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  14. Siapkan Topping.

Cara membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan)

  1. Campur terigu, gula, ragi, BP & susu bubuk hingga rata. (Lebih mudah mengaduknya pakai sumpit).
  2. Tambahkan kentang, aduk terus hingga berbulir seperti pasir. (Masih pakai sumpit ya Bun).
  3. Campur semua adonan basah di wadah lain..
  4. Tuang adonan basah ke adonan kering. Aduk rata dg sumpit. (Pada tahap ini adonan masih lengket). Diamkan 30-60 menit sesuai suhu ruangan..
  5. Ambil adonan, letakkan di meja kerja/talenan yg sdh diolesi minyak. Jangan lupa olesi tangan dg minyak. Lalu uleni adonan sebentar (5-10 menit) hingga adonan halus/kalis. (Jika setelah diulen adonan masih lengket, diamkan lg selama 5-10 menit, lalu uleni lagi hingga kalis). Pd proses ini boleh memakai mixer..
  6. Gilas adonan & cetak. Lalu diamkan hingga mengembang. Sekitar 10-20 menit..
  7. Goreng adonan hingga keemasan. Ohya... Satu kali balik saja. Angkat & tiriskan..
  8. Beri topping sesuai selera, lalu sajikan..

Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) -