Donat empuk dan lembut - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Donat empuk dan lembut Anda bisa buat Donat empuk dan lembut menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Donat empuk dan lembut

  1. Sediakan 350 gr terigu pro tinggi.
  2. Siapkan 6 gr fermipan.
  3. Kamu butuh 50 gr gula halus.
  4. Sediakan 25 gr susu bubuk.
  5. Bunda butuh 2 btr kuning telur.
  6. Sediakan 75 ml susu cair dingin bisa diganti air es atau mix keduanya.
  7. Sediakan 40 gr mentega.
  8. Sediakan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Donat empuk dan lembut

  1. Campurkan bahan kering : terigu, fermipan, gula halus dan susu bubuk. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  2. Masukkan kuning telur dan air. Uleni hingga setengah kalis. Proses ini dan selanjutnya bisa uleni menggunakan tangan atau mixer ya bun.
  3. Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai benar-benar kalis dan adonan elastis..
  4. Kumpulkan adonan hingga menjadi bulatan besar. Diamkan dalam panci yang ditutup rapat selama 1 jam..
  5. Setelah satu jam, pukul-pukul adonan untuk mengeluarkan udaranya..
  6. Ambil sedikit demi sedikit (sesuai selera ukuran) bulatkan lalu tata di atas loyang. Diamkan selama 1 jam.
  7. Lubangi tengahnya dengan menggunakan benda yang tengahnya berlubang (saya pakai ujung corong minyak).
  8. Goreng sampai bentuk kecoklatan. (Supaya gampang, gorengnya pke sumpit ya bun) harus sering dibalik agar tidak belang warnanya..
  9. Beri topping sesuai selera. Saya buat 2 macam topping. Keju dan gula halus.

Donat empuk dan lembut - Selain itu, agar rasanya empuk dibutuhkan takaran yang detail dan pas. Sebab bila Anda membuat kesalahan sedikit saja, donat bakal jadi. Kue Donat adalah kuliner makanan ringan sebagai jajanan manis yang mempunyai variasi rasa mulai dari rasa coklat, selai, jelly, krim, maupun custard sehingga banyak disukai anak-anak bahkan orang dewasa sangat mengemari. Donat nggak selalu bulat dan ada lubang di bagian tengah, kan? Bahan yang digunakan juga nggak selalu sama. Namun yang pasti, donat harus empuk dan lembut.