Donat Tape - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Donat Tape memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Donat Tape
- Siapkan Bahan biang:.
- Sediakan 60 ml air hangat.
- Sediakan 1/2 bks ragi saset (6-7 gr).
- Bunda butuh 1 sdt gula.
- Sediakan Bahan adonan:.
- Bunda butuh 250 gr terigu protein tinggi/cakra.
- Siapkan 50 gr terigu serbaguna.
- Bunda butuh 100 gr tape singkong sudah dihaluskan.
- Kamu butuh 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 btr telur suhu ruang.
- Siapkan 45 gr gula pasir atau sesuai selera.
- Bunda butuh 40 gr mentega.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Gula halus/meses untuk taburan.
Cara buat Donat Tape
- Siapkan biang, tunggu 10 menit sampai berbuih..
- Siapkan terigu, tape singkong, susu bubuk, telur dan gula pasir. Masukkan bahan biang, aduk dan uleni sampai rata..
- Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan plastic wrap selama 45-60 menit sampai mengembang kira-kira 2x lipat..
- Kempeskan adonan, bagi rata, kira-kira 12-16 potong, sesuai selera besar/kecil. Bulatkan dan beri bolong pada adonan (jika ingin ada bolong di tengah) atau beri isi jika ingin ada isinya. Taruh diatas kertas cupcake yg sudah ditaburi sedikit terigu agar mudah dilepas ketika akan digoreng. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan 20-30 menit hingga kembali mengembang..
- Goreng donat dengan api kecil hingga matang..
Donat Tape -