Donat Metode Autolyse - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Donat Metode Autolyse Bunda bisa membuat Donat Metode Autolyse memakai 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Donat Metode Autolyse

  1. Siapkan 30 gr gula pasir.
  2. Siapkan 120 ml susu cair.
  3. Siapkan 250 gr terigu cakra/komachi (sy segitigabiru).
  4. Sediakan 2 butir kuning telur.
  5. Siapkan 30 gr margarin.
  6. Siapkan 1 sdt ragi (sy saf instant).
  7. Kamu butuh 1-2 sdm air.

Cara buat Donat Metode Autolyse

  1. Hangatkan susu cair. Sy taruh diatas magicom saja bu, biar praktis..
  2. Larutkan gula dalam susu hangat..
  3. Dalam baskom campur terigu dan telur, tuang larutan gula sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula..
  4. Aduk asal tercampur rata saja ya buibu. Diamkan 6-8 jam. Sy mulai jam 23.30-06.30.
  5. (Besoknya). Larutkan fermipan dengan air hingga menjadi pasta. Campurkan ke adonan utama, tambahkan margarin, ulen hingga tercampur. Adonan akan sangat lembek. Diamkan 1 jam..
  6. Bentuk adonan sesuai selera, diamkan lagi hingga 1 jam..
  7. Panaskan minyak, kecilkan api. Lalu goreng donat. Tiriskan dan dinginkan, laluberi toping suka-suka..
  8. .

Donat Metode Autolyse -