Donat Ubi (Telo) Ungu - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Donat Ubi (Telo) Ungu Bunda bisa buat Donat Ubi (Telo) Ungu menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Ubi (Telo) Ungu

  1. Kamu butuh Bahan Adonan.
  2. Siapkan 3-4 ubi ungu ukuran kecil yg sudah di kukus & di hancurkan halus.
  3. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 6 kuning telur.
  5. Kamu butuh 6 sdm margarin cair.
  6. Sediakan 1 sdt soda kue.
  7. Anda butuh 3 sdm ragi fermipan.
  8. Siapkan 2 sach susu bubuk vanila.
  9. Sediakan 100-150 gr tepung terigu cakram.
  10. Siapkan Bahan butter cream.
  11. Siapkan 4-6 sdm Margarin.
  12. Bunda butuh Susu kental manis 2 sach.
  13. Sediakan 1 sdt Vanili.
  14. Bunda butuh 1 sdm Gula putih.
  15. Kamu butuh 1/2 sdm SP pengemulsi.
  16. Bunda butuh Bahan topping.
  17. Sediakan Buttercream buatan sendiri.
  18. Sediakan Keju parut.
  19. Sediakan Messes coklat.
  20. Siapkan Kitkat matcha.
  21. Bunda butuh Mashmallow sedikit dilelehkan.
  22. Siapkan Rice crispi.

Langkah-langkah membuat Donat Ubi (Telo) Ungu

  1. Buat adonan donat, dengan mixer kuning telur, gula, susu bubuk, soda kue sampai ngembang.
  2. Setelahnya masukkan margarin cair, aduk sebentar, matikan mixer. Campurkan ragi dan ubi ungu, aduk dengan whisk hingga kalis dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit diadon sambil dibanting². Diamkan selama 20-30 menit biar mengembang.
  3. Sembari menunggu ngembang adonan donat tadi, buat buttercream dengan mencampurkan semua bahan buttercream kedalam wadah kering dan di mixer dengan kecepatan tinggi selama 15-20 menit/ sampai mengembang putih kaku..
  4. Setelah mengembang, ambil sedikit adonan, pipihkan dan bentuk dengan cetakan (biar mudah)..
  5. Kemudian digoreng dalam minyak panas api kecil, kuning kecoklatan. Warna donat ubi ungu memang lebih gelap dari donat biasanya..
  6. Jika sudah agak dingin baru ditambahkan buttercream diatasnya dan dihias dengan topping sesuai selera masing² bisa dengan keju parut, messes, kitkat matcha, marshmallow, atau rice crispi..
  7. Hidangkan dan selamat menikmati :)).

Donat Ubi (Telo) Ungu -