Ayam Rica-Rica Kuah Pedas

Ayam Rica-Rica Kuah Pedas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas

1. Siapkan 1 kg ayam potong.
2. Sediakan 1 ruas laos.
3. Anda butuh 5 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Anda butuh 1 batang sere.
6. Siapkan 2 buah tomat.
7. Bunda butuh 3 sendok makan kecap manis.
8. Bunda butuh 2 sendok teh penyedap rasa.
9. Siapkan 2 sendok teh ketumbar bubuk.
10. Sediakan 1 sendok makan cuka.
11. Bunda butuh 1 sendok teh garam halus.
12. Sediakan 1 potong gula merah.
13. Siapkan 2 batang daun bawang.
14. Siapkan 8 buah cabe rawit.
15. Siapkan 900 ml air.
16. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
17. Kamu butuh BUMBU HALUS :.
18. Sediakan 10 cabe merah keriting.
19. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
20. Siapkan 6 siung bawang putih.
21. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
22. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
23. Bunda butuh 3 butir kemiri.

Cara buat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas

1. Siapkan bumbu yang akan di haluskan..Rebus ayam sampe matang...
2. Tumis bumbu hingga harum.Masukkan ke dalam panci lalu masukkan ayam yang sudah di potong-potong dadu..
3. Masukkan ketumbar bubuk,lada bubuk dan penyedap rasa..
4. Masukkan kecap manis,cuka dan gula merah..
5. Masukkan garam halus,tomat yang sudah di potong-potong dan daun bawang.Koreksi rasa..
6. Terakhir biar pedasnya nampol beri cabe rawit.Angkat dan sajikan..

Ayam Rica-Rica Kuah Pedas -