#44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔 - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

#44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔 Kamu bisa buat #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔 menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔

  1. Kamu butuh Bahan utama :.
  2. Siapkan 250 gr balungan ayam (rebus dengan 1/4 garam dan 1 batang sereh).
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 bh kemiri.
  7. Siapkan 1/2 sdm merica/lada.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  9. Siapkan 9 bh cabai rawit.
  10. Siapkan 11 bh cabai keriting merah.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Bunda butuh Bumbu cemplung :.
  13. Kamu butuh 1/2 sdm garam.
  14. Siapkan 1/8 sdm micin.
  15. Sediakan 1 jempol lengkuas.
  16. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  17. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  18. Kamu butuh 1 batang sereh.
  19. Siapkan Bumbu tambahan :.
  20. Sediakan 100 ml air.
  21. Siapkan 1/4 keping gula merah/gula jawa.
  22. Sediakan 1/4 sdm kaldu ayam.
  23. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  24. Bunda butuh 5 sdm minyak untuk menumis.

Cara buat #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔

  1. Siapkan bumbu halus. Lalu, ambil wajan. Beri 5 sdm minyak. Panaskan menggunakan api sedang..
  2. Ketika minyak sudah panas, kecilkan menjadi api kecil. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan bumbu cemplung. Beri 50ml air. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
  3. Setelah mendidih masukkan potongan balungan ayam. Aduk hingga rata. Lalu, tambahkan 50ml air. Aduk sebentar. Besarkan api kompor menjadi api sedang. Biarkan mendidih lagi..
  4. Setelah mendidih, masukkan serutan gula merah/gula jawa..
  5. Aduk sebentar. Masukkan kaldu ayam. Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Biarkan hingga mendidih dan air sedikit berkurang..
  6. Setelah mendidih kembali, tuang 3 sdm kecap manis. Aduk hingga merata. Tes rasa. Jika sudah mendidih, tunggu air hingga hampir sat atau jika suka nyemek atau berkuah bisa langsung dimatikan. (Kalau saya suka nyemek jadi ada sedikit kuahnya)..
  7. Matikan api. Rica siap disajikan!!.
  8. Mantap banget makkk😍😍😍😍🐔🐔🐔🐔🤗🤗🤗 semoga bermanfaat!!!.

#44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔 -