Ayam Rica Rica - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Rica Rica Anda bisa buat Ayam Rica Rica memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica Rica

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera (saya potong kecil kecil).
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 7 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 6 buah cabe keriting (sesuaikan selera).
  6. Bunda butuh 5 buah cabe rawit (sesuaikan selera).
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Siapkan Seruas kecil jahe.
  9. Siapkan Bahan tambahan.
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  11. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan Seruas lengkuas.
  13. Sediakan 2 batang serai geprek.
  14. Kamu butuh 1 buah asam kandis/asam sunti (opsional).
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Sediakan Secukupnya gula.
  17. Anda butuh Secukupnya penyedap.
  18. Siapkan Minyak untuk menumis.

Cara buat Ayam Rica Rica

  1. Cuci bersih ayam. Marinasi dengan jeniper dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas kembali. Sisihkan..
  2. Blender bumbu halus. Panaskan minyak di wajan, masak bumbu sampai harum dan tanak. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai geprek, dan asam sunti..
  3. Masukan ayam kedalam bumbu, aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap ke ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang..
  4. Terakhir masukan daun kemangi,.boleh skip klo tidak suka. siap dihidangkan..
  5. ❤❤❤.

Ayam Rica Rica -