Rica Ayam ala aku - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rica Ayam ala aku Bunda bisa memasak Rica Ayam ala aku memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rica Ayam ala aku

  1. Siapkan dada ayam potong kecil kecil.
  2. Siapkan (Akan lebih juicy kl pakai bagian sayap dan paha).
  3. Sediakan Bumbu marinasi:.
  4. Siapkan 1 sendok teh garam.
  5. Bunda butuh 1 sendok teh kunyit.
  6. Anda butuh Bumbu halus:.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  9. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan 1 ruas laos.
  13. Kamu butuh 1 butir kemiri.
  14. Sediakan 1 buah tomat.
  15. Sediakan 4 buah cabe rawit (sesuaikan tingkat kepedasan).
  16. Kamu butuh 5 buah cabe keriting.
  17. Kamu butuh Daun aromatik:.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Sediakan 2 sereh.
  20. Sediakan 1 daun bawang.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam ala aku

  1. Cuci daging ayam, taburi dengan garam dan kunyit bubuk, diamkan selama kurang lebih 20 menit..
  2. Cuci bersih bahan bumbu halus dan bender hingga halus..
  3. Masukkan daging ayam ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga empuk, saya rebus kurang lebih 5 menit..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan sereh, tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur.
  5. Masukkan daging, tumis dan tambahkan sedikit air, jangan lupa koreksi rasa.
  6. Masukkan daun bawang, aduk, dan ayam rica siap dihidangkan.

Rica Ayam ala aku - Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam bakar memang boleh membangkitkan selera. Lebih-lebih lagi jika dimakan dengan sos yang betul. dalam kes ini, biasanya sos yang digunakan adalah sos lada hitam. Pastikan anda tidak lupa untuk mencuba resepi ayam bakar ala Nandos ini nanti.