Ayam Rica-Rica - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Rica-Rica Kamu bisa buat Ayam Rica-Rica memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Rica-Rica

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera).
  2. Siapkan 1 btg sereh (geprek).
  3. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  4. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Sediakan Gula,garam,penyedap rasa (secukupnya).
  7. Anda butuh 3 btg daun kemangi (ambil daunya).
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 6 bj bawang merah.
  10. Sediakan 4 bj bawang putih.
  11. Sediakan 1 bj cabe merah besar.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Bunda butuh 3 bj kemiri.
  14. Siapkan Minyak goreng (secukupnya).

Langkah-langkah buat Ayam Rica-Rica

  1. Cuci ayam dgn air jeruk nipis, bilas..
  2. Rebus ayam sampai setengah empuk, tiriskan.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sereh,lengkuas dan daun jeruk sampai harum.
  4. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa.
  5. Masukkan ayam, tumis sebentar sampai bumbu rata, tambahkan sedikit air,ungkap sampai air menyusut.
  6. Tambahkan daun kemangi, tumis sebentar, matikan kompor.
  7. Ayam Rica-Rica siap dihidangkan šŸ¤¤.

Ayam Rica-Rica -