Ayam Rica² - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Ayam Rica² memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Rica²
- Siapkan 4 potong ayam.
- Siapkan Secukupnya garam gula lada.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan 3 ikat daun kemangi (buang tangkainya).
- Sediakan Bahan iris.
- Siapkan 1/2 sereh.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya daun bawang (sy gak pake).
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 4 buah Rawit oren.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1 butir kemiri.
Langkah-langkah buat Ayam Rica²
- Cuci ayam.. lalu rebus.. buang airnya.. sisihkan.
- Tumis bumbu halus.. beri irisan sereh & daun jeruk ato daun bawang.
- Aduk.. sampai keluar aromanya.. masukan ayam.. aduk² merata.
- Lalu beri air.. beri garam gula kaldu dan lada.. aduk²..icip rasa.
- Biarkan air agak menyusut.. beri kemangi..aduk merata.
- Angkat dan sajikan.
Ayam Rica² -