Ayam Rica-Rica extra hot - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Rica-Rica extra hot Bunda bisa buat Ayam Rica-Rica extra hot menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Rica-Rica extra hot

  1. Anda butuh 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 1 sereh di geprek.
  3. Siapkan 2 daun salam dan daun jeruk.
  4. Sediakan 1/4 Bawang bombay.
  5. Sediakan 3 cabai hijau iris serong (optional).
  6. Sediakan Gula, garam, lada, kaldu ayam.
  7. Siapkan Kaldu jamur (optional).
  8. Sediakan 200 cc air.
  9. Anda butuh Bumbu Halus.
  10. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 25 cabai rawit.
  13. Siapkan 5 cabai merah keriting.
  14. Sediakan Jahe, kemiri, kunyit.

Langkah-langkah buat Ayam Rica-Rica extra hot

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh.
  3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih.
  4. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan.

Ayam Rica-Rica extra hot - Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.