Ayam bakar bumbu rica - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam bakar bumbu rica Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rica menggunakan 27 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam bakar bumbu rica

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
  6. Sediakan 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  7. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  9. Bunda butuh 2 sdt merica bubuk.
  10. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  11. Siapkan Bumbu tambahan.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Kamu butuh 1 batang serai.
  14. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  15. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  16. Kamu butuh Bumbu penyedap.
  17. Bunda butuh 1 sdm saus tomat.
  18. Siapkan 2 sdm saus barbeque.
  19. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  20. Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
  21. Kamu butuh 1 sdm kaldu bubuk.
  22. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  23. Siapkan 1 sdm gula jawa yang sudah disisir.
  24. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  25. Siapkan Bahan tambahan.
  26. Siapkan 500 ml air kelapa.
  27. Sediakan 200 ml air biasa.

Cara buat Ayam bakar bumbu rica

  1. Blender atau uleg bumbu sampai halus.
  2. Bersihkan ayam, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.
  3. Gongso bumbu halus dengan minyak secukupnya. Sampai matang atau berwarna kecoklatan..
  4. Kemudian masukkan bumbu tambahan..
  5. Kemudian masukan air biasa dan bumbu penyedap semua. Tunggu sampai agak mendidih. Jangan lupa koreksi rasa..
  6. Lalu masukkan air kelapa. Aduk-aduk..
  7. Terakhir masukkan ayam. Tunggu sampai air sat/ habis..
  8. Panggang ayam di teflon/bakaran..
  9. Ayam bakar bumbu rica siap disajikan. Selamat mencoba.
  10. Nb: kalau ingin bumbu ayam meresap sampai kedalam jangan lupa rendam ayam selama semalam. Lalu bakar keesokan harinya. Jangan lupa juga, untuk menghangatkan ayam, agar ayam tidak basi kalau ingin dimakan besok harinya..

Ayam bakar bumbu rica - Di kalangan orang Manadopun mungkin tak bakal persis sama. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Bumbu Rujak - Jika Anda kebetulan melancong ke Jawa Timur, jangan lupa bawa pulang resep ayam bumbu rujak dari sana. Di kasus lain, kalau disuruh memilih, apakah Anda lebih suka memilih ikan atau seperangkat alat untuk memancing?