Ayam Rica Pedas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Rica Pedas Kamu bisa membuat Ayam Rica Pedas memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica Pedas

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1 bh jeruk lemon.
  3. Siapkan Garam.
  4. Kamu butuh Gula pasir.
  5. Siapkan Kaldu bubuk.
  6. Siapkan 2 btg sereh.
  7. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  10. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
  11. Sediakan 6 gelas air.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 8 buah cabe keriting merah.
  16. Siapkan 3 btr kemiri.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  19. Sediakan 1 ruad.

Langkah-langkah memasak Ayam Rica Pedas

  1. Cuci bersih ayam lalu balur ayam dengan perasan jeruk lemon biarkan kurang lebih 15 menit potong potong lalu bilas sekali lagi di air mengalir.
  2. Sementara itu tumis di tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe dan air biarkan mendidih lalu masukkan ayam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk masak dengan api sedang hingga mendidih dan ayam matang jika dirasa airnya kurang boleh tambah, tes rasa lalu angkat.
  3. Sajikan.

Ayam Rica Pedas - Sajian familiar di tanah Jawa Itulah sebabnya diciptakan versi ini, versi pedas manis dari Jawa yang kini bisa dinikmati siapa saja. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.