Ayam Rica-rica Kemangi - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Rica-rica Kemangi Bunda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 ikat kemangi.
  3. Siapkan Sereh geprek.
  4. Kamu butuh Lengkuas geprek.
  5. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  6. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  7. Siapkan secukupnya Penyedap.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 1 bks bumbu ungkep (me: racik ikan goreng).
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Kamu butuh sesuai selera Cabe merah keriting.
  12. Sediakan sesuai selera Cabe rawit setan.
  13. Sediakan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  15. Sediakan 3 butir kemiri.

Cara buat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep. Lalu goreng sebentar saja sampai kekuningan sedikit. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk merata..
  3. Tambahkan air secukupnya saja sampai ayam terendam. Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa..
  4. Masak hingga air menyusut dan mengental, terakhir masukkan kemangi. Angkat dan sajikan..

Ayam Rica-rica Kemangi -