Ayam rica masak pedas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam rica masak pedas Kamu bisa buat Ayam rica masak pedas memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam rica masak pedas

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong.
  2. Sediakan 8 siung bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 4 cm kira2 jahe.
  5. Sediakan 5 cm kira2 lengkoas.
  6. Sediakan 2 siung kemiri.
  7. Anda butuh 4 cm kira2 kunyit.
  8. Siapkan 10 cabe keriting merah (sesuai selera).
  9. Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera).
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan secukupnya Lada.
  12. Siapkan secukupnya Kecap dan gula.
  13. Anda butuh secukupnya serai dan daun salam.

Langkah-langkah buat Ayam rica masak pedas

  1. Cuci bersih ayam potong, gunakan jeruk nipis jika ingin tidak amis. Siapkan bahan yang akan di haluskan..
  2. Haluskan garam, bawang merah, barput, cabai, kunyit, jahe, lengkoas serta serai.
  3. Panaskan minyak, setelah itu tumis bumbu yang telah halus hingga matang masukan bumbu pelengkap seperti lada kecap sedikit dan daun salam. Tambahkan air secukupnya..
  4. Masukan ayam potong kedalamnya, tambahkan cabai iris jika mau lebih pedas, icip rasa tambahkan garam gula lada biar rasa pas. Sesuai selera..
  5. Diamkan ayam dalam bumbu hingga merasap dan empuk. Jika bumbu air sudah asat/habis tambahkan air. Dan diamkan sampai bumbu dan ayam merata dan matang sempurnya..
  6. Hidangkan dengan nasi hangat dengan ayam dilumuri dengan bumbu. InsyaAllah nagih. Lets try at home :).

Ayam rica masak pedas - Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Cara memasak ayam rica rica pedas : Daging ayam terlebih dahulu dibersihkan. Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado. Masakan ini begitu digemari banyak orang sehingga tak heran Cirri khas masakan ini terdapat pada aroma dan rasa rempah-rempahnya yang kuat , tak heran jika masakan ini memiliki tekstur rasa pedas gurih.