Ayam rica rica khas Manado - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam rica rica khas Manado Kamu bisa membuat Ayam rica rica khas Manado menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam rica rica khas Manado

  1. Anda butuh 1 ayam potong 12.
  2. Kamu butuh 2 ikat kemangi.
  3. Sediakan Bahan marinasi.
  4. Siapkan 1 butir Jeruk nipis.
  5. Bunda butuh 2 sdt garam.
  6. Bunda butuh Bumbu Halus.
  7. Sediakan Cabai merah keriting (sesuai selera).
  8. Sediakan Cabai rawit merah (sesuai selera).
  9. Bunda butuh 7 siung bawang merah.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan 4 bh kemiri.
  13. Sediakan Bumbu lain/geprek.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  16. Anda butuh 2 batang sereh.
  17. Bunda butuh 5 lbr daun salam.
  18. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  19. Sediakan Bumbu penyedap.
  20. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  21. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  22. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
  23. Sediakan 50 ml air.
  24. Kamu butuh Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Ayam rica rica khas Manado

  1. Cuci bersih ayam, baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan bau amis dan kotoran yang menempel.
  2. Goreng ayam sebentar saja (jangan sampai kering).
  3. Siapkan bumbu halus, ulek atau blender.
  4. Tumis bumbu halus dengan minyak, tunggu hingga wangi, kemudian masukkan bumbu geprek.aduk sebentar. Tuang air.
  5. Masukkan ayam dan kemangi. Aduk2 hingga bumbu meresap merata. Kasih garam,gula, kaldu jamur. Test rasa. sudah oke matikan kompor.
  6. Siap di hidangkan.

Ayam rica rica khas Manado - Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.