AYAM RICA-RICA - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

AYAM RICA-RICA Bunda bisa buat AYAM RICA-RICA menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat AYAM RICA-RICA

  1. Sediakan Bahan utama dan bumbu marinasi:.
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam + 1/2 sdt kunyit bubuk.
  4. Siapkan Bumbu halus:.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan seruas jahe.
  8. Anda butuh 2 buah kemiri.
  9. Anda butuh 15 buah cabe merah keriting.
  10. Sediakan 6 buah cabe rawit merah.
  11. Siapkan Bumbu aromatik:.
  12. Sediakan 1 batang serai.
  13. Sediakan seruas lengkuas.
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Anda butuh Tambahan:.
  16. Kamu butuh 4 lembar daun bawang.
  17. Sediakan secukupnya kemangi.
  18. Kamu butuh Bumbu lainnya:.
  19. Sediakan 1 sdt garam.
  20. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  21. Bunda butuh 2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah membuat AYAM RICA-RICA

  1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi nya. Diamkan sekitar 20 menit sambil menyiapkan bumbu lainnya. Kemudian goreng ayam sampai matang. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang..
  3. Tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih..
  4. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata..
  5. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut..
  6. Setelah menyusut dan dapat konsistensi kuah yang diinginkan, masukkan irisan daun bawang dan kemanginya..
  7. Masak sebentar, koreksi rasa dan ayam rica-rica siap disajikan..

AYAM RICA-RICA - Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.