Bolu Tape in A Cup - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Bolu Tape in A Cup menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bolu Tape in A Cup
- Anda butuh 4 butir telur.
- Anda butuh 130 gr gula pasir.
- Sediakan 200 gr tape singkong.
- Sediakan 1 sdt vanilla extract.
- Sediakan 80 gr terigu serba guna.
- Sediakan 35 gr maizena.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam halus.
- Sediakan 150 gr margarin.
- Sediakan 150 gr keju cheddar parut.
Langkah-langkah buat Bolu Tape in A Cup
- Cairkan margarin, sisihkan hingga suhu ruang.
- Haluskan tape, buang serat sumbunya, campurkan vanilla extract, sisihkan..
- Kocok gula dan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, dan berwarna pucat, kental berjejak (kurleb 8 menit)..
- Masukkan tape, kocok dengan speed sedang hingga rata saja, jangan over mix..
- Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan tepung terigu, maizenam dan garam yang sudah diayak, hingga tercampur rata, matikan mixer..
- Tambahkan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik hingga tercampur rata dengan sempurna..
- Tuang dalam loyang, ratakan dan hentakkan dua tiga kali..
- Panggang disuhu 180° derajat celcius sekitar 10 menit, lalu taburi keju parut untuk topping dengan cepat dan segera panggang kembali agar suhu tidak cepat berubah dan lanjutkan memanggang sekitar 20-30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk. Done..
Bolu Tape in A Cup -