Egg Chicken Egg Roll ala Hokben - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Egg Chicken Egg Roll ala Hokben Bunda bisa membuat Egg Chicken Egg Roll ala Hokben menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Egg Chicken Egg Roll ala Hokben

  1. Siapkan A. Bahan Kulit.
  2. Bunda butuh 75 gr Terigu serbaguna.
  3. Sediakan 2 butir telur.
  4. Siapkan 1 sdm margarin yang dicairkan.
  5. Kamu butuh 75 ml air.
  6. Siapkan 1/4 sdt garam.
  7. Kamu butuh 1/4 sdt gula pasir.
  8. Anda butuh B. Adonan Isi.
  9. Kamu butuh 250 gram daging ayam yang sudah dicincang halus (digiling).
  10. Anda butuh 3 siung bawang putih cincang yang sudah ditumis sampai harum.
  11. Anda butuh 1 sdm Minyak sayur.
  12. Sediakan 1/2 sdt Maizena.
  13. Sediakan 1/2 sdt Tapioka.
  14. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
  15. Anda butuh 1/2 sdt kecap asin.
  16. Sediakan 1/2 sdt garam.
  17. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk (me : kaldu sapi).
  19. Sediakan 1 butir telur yang diambil putih telurnya saja.

Cara membuat Egg Chicken Egg Roll ala Hokben

  1. Campurkan semua bahan kulit dan aduk rata dengan wisk (mikser juga bisa).
  2. Saring adonan kulit agar hasil kulitnya mulus.
  3. Olesi teflon dengan minyak (margarin). Ambil 1 sendok sayur adonan dan ratakan di teflon ukuran 22 cm. Masak dengan api kecil saja. Masak sampai permukaan kulit kering. Setelah matang. Sisihkan kulit. Resep ini menghasilkan 4 lembar kulit..
  4. Kemudian bikin isian egg rollnya. Campur semua bahan isian dan aduk rata..
  5. Adonan dibagi 4 lalu diletakkan diatas kulit lalu diguling seperti menggulung lumpia..
  6. Bungkus egg chicken roll dengan alumunium foil atau daun pisang atau plastik food grade yang tahan panas. Dan dikukus selama kurleb 10-15 menit saja..
  7. Setelah egg chicken roll matang. Tunggu agak dingin di suhu ruang dan disimpan dulu di kulkas minimal 4 jam agar maksimal hasilnya (mulus). Jadi jangan langsung di goreng ya. Ni dia bedanya :.
  8. Goreng Egg Chiken Roll dalam minyak banyak dan panas serta api sedang. Setelah warnanya berubah keemasan. Angkat dan tiriskan. Di sini egg chicken rollnya ada yang saya baluri tepung roti biar kres kres kres..
  9. Sajikan dengan salad khas Hokben.

Egg Chicken Egg Roll ala Hokben -