Brownies Shiny & Chewy - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa buat Brownies Shiny & Chewy memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Brownies Shiny & Chewy
- Sediakan 150 dark cooking chocolate.
- Siapkan 50 butter/me margarine blue band.
- Bunda butuh 40 ml minyak / me bimoli cooking oil.
- Sediakan 2 butir telur.
- Bunda butuh 150 gr gula halus.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 35 gr coklat bubuk.
- Siapkan Chocochips dan almod untu topping.
Cara memasak Brownies Shiny & Chewy
- Lelehkan dark cooking chocolate, butter, dan minyak. Setelah meleleh dinginkan hingga suhu ruang.
- Kocok telur dan gula halus dengan spatula/whisk/sendok asal tercampur rata dan gak perlu lama2. Masukkan campuran coklat, butter dan minyak. Aduk rata..
- Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang telah diayak. Aduk hingga tercampur rata..
- Siapkan loyang uk 20x20 yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi margarine..
- Masukkan adonan kedalam loyang, ratakan adonan hingga menutupi seluruh dasar loyang..
- Oven dgn suhu 160dercel selama 20menit. Jangan terlalu lama ngovennya ya karena chewy-nya bisa ilang dan brownis jadi terlalu kering. Suhu terlalu tinggi juga bikin brownisnya gak shiny..
- Selamat mencoba.
Brownies Shiny & Chewy -