Bolu Ketan Hitam - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa memasak Bolu Ketan Hitam menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam
- Sediakan 250 gram tepung ketan hitam.
- Siapkan 6 butir telur.
- Siapkan 200 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt sp.
- Siapkan 1 bungkus vanili.
- Siapkan 1 buah santan instan.
- Siapkan 100 ml minyak goreng.
- Kamu butuh secukupnya Bahan untuk toping : gula halus.
Cara memasak Bolu Ketan Hitam
- Siapkan loyang tulban berdiameter 22cm, olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu tipis-tipis hingg merata..
- Kocok telur, gula pasir dan sp dengan mixer kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan mengembang..
- Masukkan tepung ketan dan Vanili sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Dan tuangkan minyak goreng dan santan instan hingga rata..
- Tuang adonan ke dalam loyang sambil diratakan. Panggang dalam oven selama 45 menit..
- Tusuk kue dengan lidi, jika telah matang bolu tidak menempel di lidi, lalu keluarkan kue. Setelah dingin taburi dengan gula halus..
Bolu Ketan Hitam -