Kue Lumpur Ubi Tape Ungu - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa memasak Kue Lumpur Ubi Tape Ungu memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Kue Lumpur Ubi Tape Ungu
- Anda butuh 250 gram ubi ungku (kukus dan haluskan).
- Siapkan 100 gram tape ketela (buang sumbu).
- Sediakan 75 gram gula pasir.
- Sediakan 300 ml santan.
- Sediakan 2 telur.
- Sediakan 175 gram terigu.
- Sediakan 125 gram margarine.
- Sediakan sejumput Garam.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Ubi Tape Ungu
- Ubi ungu, santan, garam, tape ketan, diblender halus, masukan telur dan blender lagi..
- Tuang adonan dalam wadah, tambah terigu, mentega cair, aduk rata dan saring.
- Panaskan wajan cetakan kue lumpur, kasih sedikit margarine, tuang 3/4 adonan saja, tutup wajan dan setengah matang kasih toping, seadanya saya kasih keju parut..
- Angkat dari cetakan jika bagian pinggir dan bawah sudah berwarna coklat kehitaman, sajikan.
Kue Lumpur Ubi Tape Ungu -