Kue Lapis Pelangi - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa membuat Kue Lapis Pelangi memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kue Lapis Pelangi
- Sediakan 1 liter Santan.
- Sediakan 1 daun pandan.
- Sediakan 1 gelas belimbing gula pasir.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 200 grm tepung terigu.
- Sediakan 100 grm tepung tapioka.
- Sediakan Macam macam perwarna makanan.
Langkah-langkah buat Kue Lapis Pelangi
- Rebus santan menggunakan api kecil agar tidak pecah,lalu masukan daun pandan,garam,dan gula pasir.
- Ayak tepung terigu dan tepung tapioka,lalu tuang santan,aduk sampai rata,jika dirasa masih bergerindil bisa disaring ulang,lalu bagi adonan diwadah terpisah dan beri secukupnya pewarna makanan.
- Siap kan kukusan tunggu sampai air mendidih.
- Jika sudah mendidih tuang adonan saya menggunakan 2 sendok sayur lalu tutup kukusan 5 menit lalu tuang kembali adonan dengan warna yang berbeda dan di ulangi terus hingga adonan habis, saat menuang adonan yang terakhir dikukus 20 menit agar matang merata.
- Kue lapis pelangi siap dinikmati bersama keluarga.
Kue Lapis Pelangi -