Batagor Aci - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Batagor Aci Kamu bisa memasak Batagor Aci menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Batagor Aci

  1. Sediakan 150 gr tepung tapioka.
  2. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 60 gr tahu kuning.
  4. Kamu butuh 1 butir telur.
  5. Anda butuh 1/2 sdt baking powder.
  6. Siapkan 100 ml air.
  7. Sediakan 2 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 2 batang bawang daun.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam (secukupnya).
  10. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  11. Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  12. Sediakan Bumbu kacang.
  13. Sediakan 100 gr kacang tanah.
  14. Sediakan 2 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 2 cm kencur.
  16. Sediakan 200 air hangat.
  17. Sediakan 2 sdm gula putih.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  19. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  20. Siapkan Bahan tambahan.
  21. Anda butuh Timun secukupnya potong kecil-kecil.

Langkah-langkah membuat Batagor Aci

  1. Haluskan bawang putih tahu dan telur (saya menggunakan blender). Sisihkan.
  2. Dalam wadah masukan tepung tapioka tepung terigu Baking powder bawang daun garam merica bubuk gula putih dan tahu yang sudah di haluskan. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk dan Koreksi rasa (jika masih kental dapat menambahkan sedikit air).
  3. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh adonan di tengahnya lalu tarik ke atas temukan sisi ujungnya. Lakukan hingga semua bahan habis.
  4. Panaskan wajan. Lalu masukan minyak goreng. Jika sudah panas masukan kulit pangsit. Goreng secukupnya hingga kecoklatan..
  5. Panas kan wajan lalu goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Jika sudah dingin haluskan bersama dengan bawang putih dan kencur..
  6. Tuang dalam mangkok lalu masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak encer (sesuai keinginan).
  7. Tambahkan garam gula pasir. Aduk dan Koreksi rasa..

Batagor Aci -