Baso Aci - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Baso Aci Bunda bisa buat Baso Aci menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Baso Aci

  1. Siapkan Baso Aci.
  2. Sediakan 50 gram tepung terigu.
  3. Kamu butuh 50 gram tepung sagu/tapioka.
  4. Kamu butuh 1 siung bawang putih, haluskan.
  5. Sediakan 75 ml air.
  6. Sediakan Daun bawang iris tipis.
  7. Anda butuh Garam.
  8. Siapkan Kaldu jamur.
  9. Kamu butuh Kuah Baso.
  10. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  11. Siapkan 1 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh Jeruk nipis, jika tidak suka asam bisa skip.
  13. Siapkan air.
  14. Siapkan Garam.
  15. Sediakan Kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Baso Aci

  1. Baso aci : didihkan air dengan bawang putih halus. Campur semua bahan baso aci, lalu masukan sedikit demi sedikit air rebusan bawang putih ulenin (bisa pakai sendok karena panas) hingga kalis / bisa di bentuk baso.
  2. Didihkan air tambah sedikit minyak goreng, agar baso tidak nempel. Setelah mendidih masukkan baso, tunggu hingga baso menggapung. Setelah mengapung angkat dan tiriskan.
  3. Kuah baso : haluskan bawang putih dan cabe merah keriting. Panaskan wajan beri sedikit minyak, tulis bawang+cabai yg sdh di haluskan hingga wangi. Lalu tambahkan air, masukkan garam, kaldu jamur, setela mendidih masukkan jeruk nipis lalu koreksi rasa..

Baso Aci -